Хотите разнообразить свой рацион и при этом позаботиться о своем здоровье? Тогда обратите внимание на салаты с добавлением эфирных масел. Эти ароматные блюда не только насытят ваш организм витаминами и минералами, но и помогут вам похудеть и улучшить свое самочувствие.

Правильное питание - это залог здоровья и красоты. А добавление в рацион эфирных масел поможет усилить эффект от полезных продуктов.

В этой статье мы расскажем о том, как выбрать правильные эфирные масла для салатов и как их правильно сочетать с различными ингредиентами. Вы узнаете, как приготовить вкусные и полезные салаты, которые помогут вам сохранить стройность и красоту.

Салаты с добавлением эфирных масел для здоровья и стройности. Вкусные и полезные салаты с эфирными маслами. Выбор эфирных масел для салатов и их сочетание с различными ингредиентами.

Ароматные салаты для стройности и здоровья: наука красоты в тарелке

Зачастую именно лишний вес является основным препятствием для идеальной фигуры и гладкой, здоровой кожи. И вот что интересно: чувство насыщения у человека идет не из желудка, как многие, возможно, думают, а из мозга.

Мозг сопоставляет количество пищи и объем запахов, попавших на обонятельные рецепторы. Давно подмечено, что вес часто набирают люди, потерявшие обоняние или имеющие проблемы с ним.

Если увеличить количество ароматических сигналов, можно перехитрить мозг, давая ему понять, что съедено больше. Кроме того, часто перееданию способствует чувство беспокойства, тревоги. В этом отношении ароматическая диета незаменима. Приятные запахи прекрасно успокаивают нервную систему и не дают человеку возможности переедания (даже если он ест самое вкусное блюдо).

Советы для желающих похудеть

1. Чтобы меньше есть, вдыхайте в течение дня ароматы ванили, зеленого яблока, корицы, цитрусовых.

2. Вдохните аромат эфирного масла до и после еды. Техника вдыхания: зажмите одну ноздрю и сделайте 3 глубоких вдоха другой, затем поменяйте ноздрю.

3. К вечеру рациональная часть сознания засыпает, включается эмоциональная, которая успешно провоцирует человека на переедание. Попробуйте вместо ужина вдыхать ароматы эфирных масел, которые будут воздействовать на эмоциональные отделы мозга и избавят вас от переедания.

4. Держите эфирные масла под рукой. Захотите шоколадку - достаньте вместо нее эфирное масло.

5. Старайтесь чаще менять запахи: привыкание снижает эффективность предлагаемой методики.

6. Используйте естественные запахи еды. У горячих блюд, например, супов, аромат сильнее.

7. Добавляйте эфирные масла в приготовленную еду.

8. Возьмите эфирные масла базилика, гвоздики, имбиря, лимона, петрушки, укропа и 1-2 капли смеси масел добавьте в 3 ст. ложки растительного масла или сметаны, майонеза, уксуса, томатного соуса. Заправьте готовое блюдо.

9. Эфирные масла апельсина, грейпфрута, корицы, ванили, бергамота, лимона, моркови используйте для сладких салатов и десертов: 1-2 капли смеси смешайте с 3 ст. ложками взбитых сливок, сметаны, крема, сахара.

Салаты красоты с добавлением эфирных масел

1. Рецепт растительного масла для заправки салатов:

Приготовьте заранее смесь растительных масел для заправки салатов:

  • виноградная косточка - 80 мл;
  • кунжутное масло - 1 мл;
  • кедровое масло - 20 мл.

На 100 мл приготовленного масла добавляйте по 8-9 капель предложенных смесей эфирных масел. Этого количества масла вам хватит на несколько салатов. Или добавьте по 1-2 капли смеси на 2-3 ст. ложки масла для одной порции.

Конечно, вы можете использовать и обычные сорта масел: оливковое, подсолнечное.

При приготовлении смеси эфирных масел каждое эфирное масло добавляется отдельно. Вращайте емкость с эфирным маслом по часовой стрелке, затем добавляйте следующее эфирное масло и снова вращайте емкость и т. д.

2. Салат витаминный:

Помидоры, огурцы, перец сладкий, салат, укроп, петрушка, лук.

Эфирные масла:

  • базилик - 2 капли;
  • укроп - 2 капли;
  • кориандр-1 капля;
  • морковь - 2 капли;
  • мускатный орех - 1 капля.

Эфирные масла, включенные в рецепты, можно заранее смешать с растительным маслом и добавлять перед употреблением салата.

3. Салат из сельдерея:

Сельдерей, укроп, петрушка, грецкий орех, лук-порей, яблоко, авокадо, майонез.

Эфирные масла:

  • петрушка - 1 капля;
  • укроп - 1 капля;
  • морковь - 2 капли;
  • мускатный орех - 1 капля.

4. Салат из свеклы:

Свекла, чернослив, грецкий орех, чеснок, майонез.

Эфирные масла:

  • чеснок - 1 капля;
  • укроп - 3 капли.

5. Салат столичный:

Картофель, морковь, яйцо, зеленый горошек, курица, майонез.

Эфирные масла:

  • чеснок - 1 капля;
  • петрушка - 1 капля;
  • укроп - 1 капля;
  • морковь - 2 капли.

6. Креветки и эфирные масла:

500 г креветок отварить в течение 2-3 минут, добавив в воду:

  • 1 /2 ч. ложки черного перца;
  • 2-3 лавровых листа;
  • 4 ст. ложки лимонного сока.

За 1 минуту до окончания варки добавить 2-3 зубчика раздавленного чеснока и эфирные масла.

Эфирные масла:

  • гвоздика - 1 капля;
  • мускатный орех - 1 капля;
  • черный перец - 1 капля;
  • корица - 1 капля;
  • лимон - 1 капля.

7. Салат из креветок:

Креветки, рис, майонез, соевый соус, яйцо.

Эфирные масла:

  • укроп - 1 капля;
  • петрушка - 1 капля;
  • базилик - 1 капля.

8. Салат из кальмаров:

Кальмары, картофель, соленые огурцы, зеленый лук, петрушка, чеснок, майонез. Эфирные масла:

  • укроп - 1 капля;
  • петрушка - 1 капля;
  • морковь - 2 капли;
  • базилик - 1 капля;

9. Салат из моркови со свининой:

Морковь, жареная свинина, лук, чеснок, семена кунжута, кунжутное масло.

Эфирные масла:

  • чеснок - 1 капля;
  • укроп - 1 капля;
  • петрушка - 2 капли.

10. Салат из стручковой фасоли с сыром:

Стручковая фасоль, сыр, базилик, майонез.

Эфирные масла:

  • морковь - 2 капли;
  • укроп - 1 капля;
  • петрушка - 1 капля.

11. Салат из ананаса:

Ананас, апельсин, помидор, сметана, имбирь, лимонный сок.

Эфирные масла:

  • апельсин - 2 капли;
  • бергамот - 1 капля;
  • имбирь - 1 капля;
  • ваниль - 2 капли;
  • корица - 1 капля.

12. Салат из бананов и маслин:

Бананы, апельсины, маслины, сыр, майонез, соевый соус.

Эфирные масла:

  • апельсин - 1 капля;
  • укроп - 1 капля;
  • ваниль- 1 капля.

13. Летний чай со льдом:

Черный или зеленый чай хороших сортов - 4 пакетика на 2 л кипятка.

Эфирные масла:

  • корица - 2 капли;
  • мята - 1 капля;
  • бергамот - 1 капля;
  • ваниль - 2 капли;
  • гвоздика - 1 капля.

Сводная таблица полезных свойств эфирных масел, используемых в салатах

  • Апельсин. Повышает иммунитет, способствует улучшению зрения, регулирует углеводный и жировой обмен. Способствует выведению токсинов из организма, улучшает работу кишечника, повышает работоспособность.
  • Базилик. Мощный антисептик и антиоксидант. Повышает защитные свойства организма, нормализует работу органов пищеварения, стимулирует кровообращение.
  • Бергамот. Способствует повышению иммунитета, снижает уровень холестерина в крови, нормализует пищеварение, устраняет желудочные боли. Поднимает настроение, снимает депрессию.
  • Ваниль. Нормализует кислотность и ферментативный состав желудочного сока, улучшает пищеварение, успокаивает, избавляет от бессонницы.
  • Гвоздика. Антисептик, спазмолитик, улучшает микроциркуляцию, нормализует артериальное давление, улучшает память.
  • Грейпфрут. Укрепляет иммунную систему, обладает ферментативным действием, регулирует жировой обмен, притупляет чувство голода, способствует избавлению от излишнего веса, снижает уровень холестерина в крови, способствует выведению токсинов из организма, поднимает настроение, повышает умственную активность.
  • Кардамон. Укрепляет иммунную систему, выводит шлаки, нормализует пищеварение, снимает перенапряжение, головную боль.
  • Кориандр. Обладает обезболивающим, противовоспалительным действием. Оптимизирует процесс пищеварения, препятствует накоплению продуктов окисления жиров, улучшает память.
  • Корица. Регулирует обмен веществ, нормализует процесс пищеварения, улучшает кровообращение, наполняет теплом, умиротворяет, побуждает к творческой активности.
  • Куркума. Нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, восстанавливает клетки печени, снимает стресс.
  • Лимон. Повышает иммунитет, улучшает кровообращение, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, выводит шлаки из организма, регулирует жировой обмен, снимает депрессию, восстанавливает жизненные силы.
  • Мандарин. Повышает защитные свойства организма, улучшает кровообращение, регулирует обмен веществ, нормализует пищеварение, способствует выведению шлаков, укрепляет нервную систему, успокаивает.
  • Перец черный. Обладает антиоксидантным, антивирусным, противовоспалительным, общеукрепляющим действием. Нормализует процесс пищеварения и обмен веществ. Эффективный энергостимулятор.
  • Укроп. Обладает спазмолитическим действием, выводит шлаки, снимает отечность, антидепрессант.

Систематическое употребление эфирных масел наладит работу вашего кишечника. Французские ученые полагают, что один день голодания и прием в течение двух суток эфирных масел ликвидирует патогенные бактерии в кишечнике, сохраняя при этом полезную микрофлору. Такие масла, как анис, лимон, можжевельник, подавляют процессы брожения в кишечнике, а масла розмарина и аира нормализуют его тонус.

Эфирные масла лимона, тмина, бергамота, герани и чеснока используют как глистогонное средство.

При болезненном страхе располнеть вам помогут эфирные масла бергамота, герани, жасмина, лаванды, нероли, розы, иланг-иланга, шалфея мускатного.

Все эти масла можно употреблять в аромалампе, при массаже и ваннах.

Автор: Л.Дмитриевская