Інтернет-магазин Vivasan Україна
© 2010-2025

При використанні матеріалів сайту обов'язкове посилання на
www.vivasan-ukraine.com.ua

Сторінка українською мовою | Страница на русском языке

📖 Стислий зміст статті: Поради щодо приготування ефірної олії в домашніх умовах. Вибір рослин, збирання та заготівля, способи отримання ефірних олій. Прості рецепти та докладні покрокові інструкції.

📖 В статті розглянуті: Приготування ефірних олій, ефірні олії своїми руками, натуральні олії, рецепти ефірних олій, домашня ароматерапія, лікувальні олії.

Хочете створити свій власний маленький світ ароматів та лікувальних властивостей прямо у себе вдома? Приготування ефірних олій - це не тільки захоплююче заняття, а й можливість отримати натуральні, високоякісні продукти для здоров'я та краси. Звучить привабливо, чи не так?

Виготовлення ефірних олій у домашніх умовах - це процес, що вимагає терпіння та певних знань. Однак, результат вартий того: ви отримаєте натуральну олію, що повністю відповідає вашим потребам і уподобанням. Пропонований матеріал містить інформацію про те, як вибрати відповідні рослини, як правильно їх зібрати та підготувати, а також про різні способи одержання ефірних олій.

У цій статті ми розповімо про те, як зробити ефірні олії з таких рослин, як лаванда, звіробій, троянда, календула та багато інших. Ми поділимося з вами перевіреними рецептами та покроковими інструкціями, які допоможуть вам легко освоїти це захоплююче заняття. Крім того, ви дізнаєтеся про корисні властивості різних ефірних олій та про те, як їх використовувати для покращення свого здоров'я та самопочуття.

Щоб зробити ефірні олії в домашніх умовах потрібно знати, яку частину рослини (листя, стебла, квіти, коріння, плоди, шкірку або насіння) використовувати для приготування олії. Кількість ефірної олії за своїм складом і вмістом корисних компонентів у всіх рослин коливається в широкому діапазоні: від чотирьох сотих часток у конвалії до шести відсотків у плодах фенхеля, а найбільше в бутонах гвоздичного дерева - 22%.

У однієї і тієї ж рослини цілющі властивості можуть відрізнятися залежно від сезону збору і навіть від часу доби збору сировини, від способу її добування, а також від умов і тривалості зберігання.

Поради щодо приготування ефірної олії в домашніх умовах

Ефірну олію своїми руками можна зробити з тих рослин, що вирощені на присадибній ділянці або з дикорослих. Квіти збирають у момент їх повного розкриття (календула, троянда, ромашка), листя і стебла - до цвітіння рослини (базилік, розмарин). Якщо використовується вся надземна частина рослини, то збір проводять теж у період цвітіння, як, наприклад, для приготування ефірної олії з лаванди, звіробою або деревію. Плоди і насіння мають бути повністю дозрілими (коріандр, розторопша). У цей період вміст цілющих компонентів у рослині (флавоноїдів, альдегідів, фітонцидів тощо) максимальний, що покращує цілющі властивості олій. Коріння та інші підземні частини рослин викопують восени (корінь лопуха), коли закінчився вегетаційний період і вони насичені корисними компонентами.

Важливий також і час збору рослини. Збирати рослини краще в ранкові години, коли вже немає роси, і в сонячну погоду. Пам'ятайте, що рослини не можна збирати на узбіччях доріг, біля промислових підприємств, бо вони вбирають у себе увесь пил, бруд і різні промислові відходи. Найкращі місця для збору рослин - це ліс, гори, луки, неорані поля.

У приготуванні ефірної олії може використовуватися висушена сировина. Сушити рослини потрібно, так само як і лікарські трави, у провітрюваних сараях або інших приміщеннях, на підстилках з паперу, тканини, на полицях або дошках. Ще одна обов'язкова умова - відсутність сонячного проміння, тому що під впливом сонця ефірні олії випаровуються і розпадаються корисні компоненти, що містяться в рослині. Сушити можна так само і в духовках або електричних сушарках за температури 30-40°C. При сушінні рослини втрачають у вазі більше половини своєї маси.

Дотримання всіх умов збору та приготування сировини гарантує отримання якісної натуральної олії.

Далі ви дізнаєтеся як зробити ефірну олію в домашніх умовах. Олії, приготовані в домашніх умовах, за своїми властивостями ідентичні натуральним ефірним оліям, але менш концентровані, і тому можуть бути використані без розведення.

У домашніх умовах можна приготувати олії в невеликих кількостях і ті, для яких не потрібні спеціальні складні машини. Своїми руками можна приготувати олію календули, лаванди, троянди, звіробою, обліпихову, реп'яхову, з квіток білої лілії.

Рецепти приготування олій у домашніх умовах

Звіробійна олія

Відомо понад 20 видів звіробою і тільки один - лікарський, він називається звіробій продірявлений. У центральній частині України поширений звіробій звичайний, від усіх інших він відрізняється вузькою формою листка з гладким краєм і великими квітками з видовженими пелюстками.

Звіробій продірявлений (далі за текстом вживається назви звіробій) збирають під час цвітіння. Звіробійну олію в домашніх умовах готують як зі свіжої сировини, так і з сушеної. Висушену сировину обмолочують, видаляючи стебла.

Існує багато способів як приготувати звіробійну олію своїми руками на основі використання різних рослинних олій, таких як обліпихова, оливкова, мигдальна, лляна, соняшникова та інші.

Розглянемо 5 найпростіших і найуживаніших способів приготування звіробійної олії:

1. Залийте 20 г або 2 ст. ложки свіжих зібраних квітів звіробою 1/2 склянки оливкової олії (100 мл) і настоюйте 4-6 тижнів, потім відіжміть, пропустіть через фільтр і розлийте в пляшечки. Зберігайте в холодильнику. Отриману олію застосовують у разі каменів у нирках, захворювань жовчних проток.

2. Залийте 20 г або 2 ст. ложки свіжої подрібненої сировини 300 мл олії оливкової, або мигдалевої, або соняшникової та настоюйте 21 день. Потім відіжміть, відфільтруйте через дрібне сито і марлю, розлийте по пляшечках темного скла і зберігайте в холодильнику або прохолодному місці. Застосовують таку олію в разі забитих місць, наривів і нагноєнь.

3. Залийте 3 ст. ложки сухої подрібненої сировини з листя та квіток звіробою 200 мл будь-якої рослинної олії і настоюйте в закритому посуді 15-20 днів, періодично струшуючи. Потім відіжміть і процідіть через марлю, складену в два шари, і поставте в холодильник. Застосовуйте отриману олію в разі опіків і ран, що довго не гояться.

4. Залийте 2 ст. ложки свіжих квіток 150 мл будь-якої рослинної, краще мигдалевої олії та настоюйте 2 тижні в темному прохолодному місці, потім відіжміть і відфільтруйте. Поставте в прохолодному місці. Застосовуйте для догляду за сухою і в'янучою шкірою, для запобігання зморшок.

5. Поставте 500 мл соняшникової, кукурудзяної або оливкової олії на водяну баню, додайте 150 г сухих подрібнених квітів і листя звіробою та тримайте на повільному вогні впродовж години, потім настоюйте дві доби, після чого процідіть, розлийте в пляшечки та поставте в темне місце.

Олія календули

Для приготування олії календули збирають квітки рослини без квітконіжок і у співвідношенні 1 до 5 (1 частина подрібнених квіток та 5 частин рослинної олії) заливають оливковою олією, наприклад, на 20г квіток 100 мл оливкової олії, настоюють 3 тижні, після чого віджимають і фільтрують. Олію застосовують для лікування ран, порізів, ударів.

Лавандова олія

Для приготування лавандової олії збирають квітучі стебла і зв'язують їх у пучки. Олію можна готувати зі свіжого листя і квітів і з висушених. Для приготування олії візьміть 2 ст. ложки подрібненої сировини і залийте 200 мл будь-якої базової рослинної олії (оливкової, лляної, макадамії, мигдалевої тощо) настоюйте в темному прохолодному місці протягом 2 місяців, періодично струшуючи. Після закінчення цього періоду процідіть отриману олію і розлийте по пляшечках із темного скла.

Трояндова олія

Для приготування трояндової олії зберіть вранці пелюстки шипшини або садових троянд з найбільш яскравим і насиченим запахом. Троянди не повинні бути оброблені жодними хімічними препаратами. Того ж дня готуйте олію або трояндову воду за одним із рецептів.

Приготування мацерату з пелюсток троянди в домашніх умовах Але, знайте, що під час промислового виробництва з 5 кг пелюсток троянд отримують лише 1 г ефірної олії.

Натуральну трояндову воду приготувати в домашніх умовах простіше, ніж олію.

Візьміть широку каструлю, на дно помістіть пелюстки троянд у кілька рядів. Налийте води так, щоб пелюстки були повністю вкриті водою і поставте на вогонь, закривши каструлю кришкою. Коли вода почне закипати, зробіть маленький вогонь і упарюйте пелюстки впродовж 40 - 60 хвилин, поки вони не втратять свій колір.

Потім пелюстки відіжміть, отриману рожеву воду процідіть і розлийте в стерильні баночки. Поставте в холодильник. Така рожева вода може зберігатися без втрати свого запаху і властивостей протягом року.

Наступний спосіб отримання рожевої води трохи схожий на попередній. Так само берете каструлю, на дно якої покладено кілька шарів пелюсток троянд, залитих водою. Всередину каструлі по середині на пелюстки троянд ставите глибоку миску або банку з широкою шийкою, так, щоб краї банки або миски були вищими від шару води.

Накриваєте перевернутою кришкою і ставите на вогонь, Коли вода почне закипати, зменшуєте полум'я пальника, а перевернуту кришку наповнюєте кубиками льоду. Пара разом із рожевими ефірними оліями підніматиметься догори, осідатиме у вигляді дистиляту на кришці та стікатиме в банку.

Протягом години нагрівайте каструлю з пелюстками троянд на повільному вогні, не забуваючи при цьому перевіряти, чи не википіла вся вода, воду можна додавати. Після закінчення процесу всередині каструлі в баночці буде натуральна рожева вода. Отриману рожеву воду зберігайте в прохолодному місці. Застосовувати її можна рік і навіть більше, при цьому трояндова вода зберігає всі свої цілющі властивості.

Апельсинова олія

Якщо ви хочете приготувати апельсинову олію в домашніх умовах, то потрібно взяти шкірку від кількох апельсинів, помити, очистити м'якоть і дрібно порізати, засипати в баночку та залити будь-якою рослинною олією, щоб скоринки були повністю вкриті. Потім поставити в темне місце, а через 3-4 дні баночку зі скоринками поставити на водяну баню на 30 хвилин, водночас кришка на баночці має бути закрита нещільно. Потім отриману рідину процідити, а скоринки віджати, олія готова. Зберігати в прохолодному місці.

За цим же рецептом можна приготувати олію з лимона, лайма і мандарина.

Натуральну цитрусову воду в домашніх умовах готують так. У пароварку або каструлю наливаємо трохи води, у пароварці - на решітку, а в каструлі - на сито меншого об'єму, вставленого в каструлю, висипаємо вимиту порізану шкірку одного-двох цитрусових. Накриваємо кришкою і доводимо до кипіння. Коли закипить - вимикаємо, даємо настоятися й охолонути.

Потім розлити по пляшечках і зберігати в холодильнику. Використати її потрібно за 10 днів. Таку запашну воду використовують для очищення шкіри обличчя, шиї та декольте, вранці та ввечері.

Увага! При вирощуванні цитрусові обприскують отрутохімікатами, так само як у нас яблука, останнє обприскування зазвичай за довго до дозрівання плодів. А перед транспортуванням плодів експортери вкривають їх воском або парафіном із консервантами для збільшення терміну зберігання. Тому перед приготуванням олії дуже ретельно вимийте шкірку з використанням щітки або кухонного скребка для миття посуду, а потім занурте в окріп на 1 хвилину для розплавлення воску. Для миття можна використовувати мило або харчову соду.

Інший варіант - купувати фрукти, вирощені без застосування отрутохімікатів. На Заході вони продається в біо-відділах супермаркетів. Ціни на такі товари зазвичай удвічі-втричі вищі.

Увага! Грейпфрутову олію в домашніх умовах не готують.

Гвоздична олія

Аптечна гвоздична олія має високу концентрацію, її потрібно сильно розводити і використовувати тільки одновідсотковий розчин. Хто не хоче гадати над відсотковими співвідношеннями може зробити гвоздикову олію в домашніх умовах. Її можна використовувати в разі зубного болю, під час лікування застудних захворювань, на її основі робити мазі та креми для тіла.

Для приготування гвоздичної олії знадобиться:

• 2 стерильні, скляні баночки з кришками;
• оливкова олія або будь-яка базова олія;
• бутони гвоздики, бажано, якомога свіжіші.

Наведемо кілька способів приготування гвоздичної олії в домашніх умовах:

1. Розітріть 4 свіжих (8 - які є) бутонів гвоздики і висипте в баночку з оливковою олією (300 мл), закрийте кришкою і залиште на тиждень настоюватися.

Через тиждень процідіть через два шари марлі й перелийте в іншу заготовлену баночку, додайте ще 4 розтерті бутони гвоздики, закрийте кришкою. Залиште ще на тиждень настоюватися. Перед використанням процідіть.

2. Розітріть одну склянку гвоздики, засипте в стерильну баночку, залийте будь-якою рослинною олією (оливковою, кукурудзяною тощо) так, щоб вона була на кілька сантиметрів вищою від гвоздичного порошку. Закрийте кришкою і поставте настоюватися на сонячне місце тижні на два. Через два тижні перелийте проціджену олію в іншу стерильну баночку, щільно закрийте кришкою.

3. Подрібнену гвоздику висипте в мультиварку, залийте будь-якою базовою олією, щоб вона повністю покривала гвоздику, і варіть 3-4 години за найнижчої температури. Потім процідіть і перелийте в стерильну банку, закрийте кришкою. Якщо немає мультиварки, використовуйте духовку за найнижчої температури та товстостінний сотейник.

Отриману олію потрібно зберігати в прохолодному темному місці, використовувати протягом двох місяців.

Мелісова олія

Мелісова олія, зроблена в домашніх умовах, можна використовувати для лікування шкіри, як основу для масок і кремів.

Для приготування олії потрібно:

• 2 ст. ложки сухої сировини меліси;
• 1 склянка будь-якої рослинної олії;
• 200 г баночку з кришкою;

Сухе подрібнене листя залити олією, баночку закрити кришкою, поставити в тепле темне місце на тиждень-два, періодично струшувати. Потім профільтрувати через сито і віджати відфільтровану сировину. Зберігати за кімнатної температури.

Автор: А.Новак

< Назад   ^ Вгору

Розділ сайту: Статті

---

---

Дивіться інші статті:

• Ефірні олії в домашніх умовах
• Бальзам і помада для губ у домашніх умовах
• Маски з ефірними оліями для росту волосся
• Приготування ефірних олій
• Композиції олій для ароматизації приміщень

---

 Інтернет-магазин www.vivasan-ukraine.com.ua » Статті » Як зробити ефірну олію в домашніх умовах